とても都会の真ん中にいるとは思えない落ち着いた静かな空間。窓越しに滝と中自然の緑を望み、自然光が柔らかく包む店内。ユネスコ無形文化財にも指定された“和食”の特徴でもある“旨味”をはじめ、古来より日本に伝わる出汁文化を五感でお愉しみ頂けるお店。